ОТЕЧЕСТВА ДОСТОЙНЫЕ СЫНЫ

Георгий Николаевич Христофоров родился в 1833 году в Крыму, в купеческой семье. Будучи владельцем виноградников, он ещё юношей открыл винное дело, а в 1885 году перенёс его в Москву.

В 1853 г. в Симферополе, в так называемом Новом городе, на ул. Салгирная было основано самое крупнейшее на то время в Крыму и Российской империи «Товарищество Г. Н. Христофорова и компания», занимавшееся винопроизводством и виноторговлей.

Основатель фирмы Георгий Николаевич Христофоров — крымчанин греческого происхождения, купец 1-ой гильдии, почетный гражданин Симферополя, гласный его городской думы, кавалер ордена Святого Владимира, твердо и дальновидно вел свои прибыльные дела.

Во время Крымской войны Христофоров выкупил у Военного ведомства пороховые склады, устроенные в древних штольнях, пронизывающих известняк на сотни метров. Для пороха здесь было очень сыро, а вот для производства вина — в самый раз. Эти погреба Христофоров умело превратил в помещения для выдержки вин, заложив, таким образом, материальную основу своего предприятия.

И хотя первоначальность создания первого винзавода туннельного типа в Крыму приписывается Л. С. Голицину и «Массандре», созданной в конце XIX века, «Товарищество Г. Н. Христофорова» в середине 50-ых годов XIX века уже имело аналогичные подвалы в своем распоряжении.

В 1891 г. рядом с погребами им были отстроены солидные производственные помещения и доходный дом, в котором размещалась главная контора и заезжий двор.

К началу 90-х годов XIX века производство вина в Крыму возросло, и площади под виноградом составили более 5 тыс. га. Известны крупные винодельческие торговые фирмы Губонина (Гурзуф), Токмакова и Молоткова (Алушта), Таюрского (Кастель). Но главной торговой фирмой в Крыму было «Товарищество Г. Н. Христофорова» (Симферополь).

Коммерческие обороты «Товарищества виноторговли» (так со временем стало именоваться предприятие Христофорова) измерялись сотнями тысяч золотых царских рублей. Продукция реализовывалась через сеть собственных магазинов в десятках крупнейших городов Российской империи: Москве, Киеве, Санкт-Петербурге, Одессе, Ростове-на-Дону, Симферополе, Екатеринбурге и др. К 1904 г. капитал фирмы составил 500 000 руб. золотом.

Виноматериалы для производства вина закупались на всем побережье Южного берега Крыма, вина завозились из-за рубежа и производились в широчайшем ассортименте, насчитывающем до 100 наименований. Это были разные портвейны, церковное вино, кагор густой, мускат черный, лиссабонское, изабелла, захардинское опорто, цимлянское, мускатель старый, мадера, сотерн, токай, вяленое, шато-икем, рейнвейн, пино, лафит, бордо, херес, кипрское, шабли, венгерское…

Именно стараниями этого купца в Российском государстве — крупнейшем потребителе хереса — появился отечественный херес «под этикетом» местного производителя — «Товарищества Христофорова». Тщательный отбор виноматериалов, безукоризненная культура производства, высокая ответственность за купеческую честь, репутацию фирмы и ее торговой марки обусловливали отменное качество вин. Производимые и завозимые из Европы вина быстро приобрели большую известность на территории Российской империи.

Николай II неоднократно награждал Г. Н. Христофорова «за выдающееся усердие в развитии виноделия и высокое международное признание плодов его труда». Многие вина Христофорова в те годы участвовали в международных выставках и около 200 раз награждались золотыми и серебряными медалями, а также высшими наградами — «Гран-При» во Франции, Австрии, Италии, Бельгии…

Николай II

В ассортименте высококачественных христофоровских вин было особое вино типа «херес». В продажу оно поступало под названием «Южнобережное крымское вино № 37 херес. Товарищество Г. Н. Христофорова, г. Симферополь». На сохранившихся с тех пор этикетках изображены также 12 золотых медалей и знак Гран-При, полученный в Париже в 1904 и 1905 гг.

Георгий Николаевич Христофоров был не только успешным предпринимателем, но и меценатом своего родного города. На его деньги в 1880 г. была построена церковь при Симферопольской казенной гимназии, возведен первый каменный мост через Салгир, поддерживались городская больница, женская гимназия. В историю Симферополя купец Христофоров вошел еще и как гражданин, родитель родного города, попечитель многих его добрых дел. За столь многие и бескорыстные гражданские заслуги перед городом и его населением, местная общественность и духовенство ходатайствовали перед императором Николаем II о присвоении купцу-меценату дворянского титула, который был ему высочайше пожалован 2 июня 1902 г. Но, этот же день стал и печальным днем — так и не узнав о счастливом событии, на 70-м году жизни Георгий Николаевич ушел в мир иной.

После смерти Г. Н. Христофорова его дело продолжили три сына: Глеб, Георгий и Ксенофонт, которые к 1914 году удвоили отцовский капитал.

Разрушительный 1917 год мало коснулся известного симферопольского винодельческого и виноторгового предприятия, но три года спустя, когда октябрьские вихри закружили и над Крымом, Реввоенсовет распорядился уничтожить все бочки с вином, а наследников Г. Н. Христофорова — сыновей, расстрелять как классовых врагов.

В 1921 году приказом Крымревкома купеческое предприятие было национализировано, его включили в состав Южсовхоза, затем — Крымвинтреста, других управленческих хозструктур, в системе которых оно работало как государственный винодельческий завод.

Завод, носивший название Симферопольский экспериментальный винодельческий завод № 1, славился своими ординарными и марочными столовыми, крепкими, десертными винами, яблочным сидром, коньяком. Среди вин особо выделялся марочный херес.

В 1995 году по приглашению Федерации крымских греков в Симферополь приезжала 85-летняя внучка Г. Н. Христофорова — Нина Глебовна Запорожец. Она с волнением и трепетным интересом осматривала хозяйство, некогда созданное ее трудолюбивым дедом. Выразила искреннее восхищение и благодарность всем, кто сохранил винодельческое наследие ее семьи, поведала немало интересного из эмигрантской жизни Христофоровых.

Главный завод Христофорова находился на нынешнем Куйбышевском кольце

Сегодня, по прошествии многих лет, можно с уверенностью сказать, что «Товарищество Христофорова» было первой и самой крупной винопромышленной и виноторговой компанией в Российском государстве и в Крыму в конце XIX — начале XX века в нашей стране.

Что же касается самого Георгия Николаевича Христофорова — купца, винопроизводителя, виноторговца и гражданина, то он оставил добрый и ясный след в истории Симферополя.

Список используемой литературы: Семенов Ю. Купец Г. Н. Христофоров — винодел, виноторговец, гражданин и меценат / Ю. Семенов // Крымская правда. — 2003. — 29 нояб. — № 222; Опубликованный материал опубликован в газете «Крымский ТелеграфЪ» № 337 от 17 июля 2015 года